季節菓子

期間限定菓子の『桜餅』と『道明寺』です。どちらも「桜餅」と呼ばれる菓子になります。 関東で言う『桜餅』は餡を小麦粉生地で包み塩漬けした桜の葉で挟みます。 当店の桜餅はこし餡を柔らかくして甘みを増した専用の餡を使ってます。 […]