商品紹介

人気商品

どら焼き

竿物

焼き菓子

和洋菓子

どら焼き

丁寧に手で練り上げた特別なつぶ餡のどら焼きです。皮も独自のブレンドで焼き上げてるので、皮も餡も他には無い味を堪能出来ます。

本練羊羹

自家製のこし餡から作られる、他の店では味わえない羊羹です。一ヶ月で3000本売り上げた事もある当店自慢の一品。

上生菓子

月に一度季節に合わせた上生菓子を5種類出してます。練り切りや雪平、きんとん等の生地製法共に多種多様に富んでいます。

栗どら焼き

丁寧に手で練り上げた特別なつぶ餡に栗の甘露を丸々一個入れたどら焼きです。皮も独自のブレンドで焼き上げてるので、皮も餡も他には無い味を堪能出来ます。

生どら焼き

2種類の餡を生クリームと一緒にホイップして作ったどら焼きです。生クリームと餡の組み合わせが最高の一品。

ソフトクリームどら焼き

ソフトクリームをどら焼きの皮で挟んだ氷菓です。バニラと抹茶の2種類がございます。

緑山

皮を焼くのではなく蒸して作った蒸しどら焼きです。皮がスポンジのような生地になっており、軽やかな食感となっております。

大納言

特別な小豆を使って作った粒餡の羊羹です。豆を潰さないようにして作るので粒々の食感が味わえます。

栗大納言

大納言に栗甘露煮を入れた羊羹です。栗がゴロっと入った高級感溢れる菓子になってます。

映日果

水羊羹とワインゼリーでいちじくを挟んだ珍しい和菓子です。和菓子処かわはらの夏の名物でもあり、涼やかな味と食感を楽しめます。

青星果

水羊羹とブルーベリーゼリーでブルーベリーを挟んだ珍しい和菓子です。こちらは日本で当店しか売ってない菓子なので、必然的に世界で唯一の販売店になります笑

くり饅頭

刻んだ栗を混ぜた栗餡を中餡にしている焼き菓子。皮に練乳をふんだんに使ってまろやかな甘さにしています。

くるみ饅頭

柔らかく仕上げたつぶ餡をバター多めの生地に包んで焼き上げた一品。卵を塗ってくるみを乗せる事で食感・味共に小気味良いアクセントになってます。

長津田さやか

地元緑区の果物であるブルーベリーを中餡に混ぜたホイル焼きです。地名の長津田を使わせていただいた珍しい組み合わせの焼き菓子です。

はちみつ饅頭

皮に砂糖ではなくはちみつで甘味を加えた焼き菓子。当店自慢のこし餡と濃いはちみつの甘さが絶妙に噛み合っている一品です。

港の丘

横浜銘菓で指定されている焼き菓子です。クリーミーな中餡と和風な皮の独特な美味しさを味わえます。

りんごの花

プレザーブで漬けたりんごを底に敷いたマドレーヌに似た生地の和菓子です。作り方や味も洋菓子に近く、隠し味にカルピスが入っているため若者に人気のある菓子です。

生ちょこ

生チョコ餡を黄身餡で包み、さらにそれをココア生地で包んで焼いた焼き菓子です。ココアと黄身と生チョコ、そして白餡が違和感無く口の中で溶けて絶妙な一体感を出します。

あんパイ

独特な焼き方で焼いたパイ生地で丁寧に練り上げた特別なつぶ餡を挟んだオリジナルの和菓子です。甘めの餡とパイ生地のバターの味が非常に合った一品。

かわはらの茶ップリン

和菓子職人が本気で作ったトロトロな食感の抹茶プリンです。安直な名前ですが、濃い抹茶と甘めの餡が最高のバランスで整えられてます。

どら焼きシェイク

どら焼きを丸々一個使ったシェイク。皮や餡の味を保ったまま、ちゃんとシェイクに仕上がっている不思議な一品です。