12月の上生菓子『初霜』

12月の上生菓子『初霜』になります。きんとん製で作った上生菓子となっております。

冬に茂る草木に霜がかかった様を表しています。

草木をきんとん製の練り切り餡、その芽を緑の羊羹、かかった霜を氷餅にて表現しています❗️

冬本番に入り朝歩いているとこのような景色を目にするようになりました。

これも冬の風物詩と言える風景だと思います✨

上生菓子は月末に入れ替え予定ですので是非お早めにお試しください?