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2023/09/17
お赤飯
『赤飯』の笹折入りになります。当店の赤飯は着色料不使用のささげのみで着色味付けしてますので色は薄くとも味と風味はバッチリです！ 笹折とは杉の容器と蓋で、それを更に紙で包装して贈り物として使われます。 笹折は水分を外に出す […]
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2023/09/12
9月の上生菓子
今月の上生菓子6種になります。それぞれ『紅葉』『青柿』『栗の実』『クリア山路』『紅菊』『実り秋』という名前の上生です。 9月の上生菓子は秋へと季節の変化を感じさせる色や内容の上生菓子を増やしています✨ 季節菓子でもその移 […]
2023/08/03
8月の上生菓子とお休み
8月の上生菓子の『水中花』と『夏小菊』『岩清水』『桔梗』です。 夏の風景や風物詩を取り入れた上生菓子になります。 個別の記事はまた後日掲載させていただきます。 一緒に今月のお休みも載せておきますのでご了承ください。 上生 […]
2023/07/25
季節限定菓子「葛桜」
季節限定菓子の『葛桜』です。こし餡を葛で包んだ清涼感のある和菓子となってます。 夏の季節菓子という事で冷やして食べれる暑い夏の時期にぴったりな和菓子となっています😄 まだまだ夏も始まったばかりですので甘さと冷たさでこの暑 […]
2023/07/21
季節限定菓子『麩饅頭』
季節限定菓子の『麩饅頭』です。生麩子と青のりで味付けられた皮でこし餡を包み、笹の葉で巻いています。 もちもちとしてぷっつりとした食感の塩味が少し効いた饅頭で、非常に独特な一品となっています✨ 季節菓子の『麩饅頭』は夏季限 […]
2023/07/12
7月の売り出し 再掲
『映日果』『涼柑』『青星果』『林香』『あんどうふ』『かわはらの茶ップリン』の6種類の和菓子の特売は16日までです！ おかげさまで予定していた2000本を超え、急遽追加で販売しております。 ただ、残りの本数も少なくなってき […]
2023/07/06
7月の上生菓子と休み
7月の上生菓子の『青楓』と『撫子』『夏山路』『朝露』『水鳥』『紫陽花路』です。 夏の風景や風物詩を取り入れた上生菓子になります。 個別の記事はまた後日掲載させていただきます。 一緒に今月のお休みも載せておきますのでご了承 […]
2023/06/21
季節限定菓子『冷やしみたらし』
季節限定の『冷やしみたらし』です。通常のみたらしより柔らかくして冷やして食べられるようにしております。 冷やした甘辛のタレがこの暑い時期でも食欲をそそり、意外とペロッと完食出来てしまいます✨ 当店でも冷やして並べています […]
2023/06/16
6月の上生菓子『若楓』『青梅』
6月の上生菓子の『若楓』と『青梅』です。この季節に合った上生菓子になります。 楓も梅もこの時期ではない草木で、この季節には早いと感じられる方も多いと思います。 なので両方共若い状態を上生菓子で表現しました❗️ 共に夏の季 […]
2023/06/11
6月の上生菓子『水牡丹』
6月の上生菓子『水牡丹』です。当店では練り切りと羊羹で作っております。 水牡丹は他店では錦玉や葛で餡を包んだ菓子である事が多いです。 当店では牡丹の花の艶やかと美しさをそのまま上生菓子で表現したいと思い、こういう形になり […]