1月の上生菓子『水仙』

1月の上生菓子『水仙』になります。2色の練り切りを使ったきんとん製の上生菓子でございます。

水仙は冬から春にかけて咲く非常に特徴的な花弁の形をしている花です。

名前の由来は水辺に住む仙人からだそうです。 水辺で育ち、仙人のように長寿で清らかである様から名付けられました✨

ちなみに、学名はなんとあのナルシストの由来となった神話の人物ナルキッソスから取られています。

見た目や由来、学名までもが特徴的な『水仙』を当店なりに表現した一品、お一ついかがですか？

上生菓子は月末に入れ替え予定ですので是非お早めにどうぞ?